麻醉科始建于1988年，是省内较早设置麻醉科的医院，目前科室分为东院和新院麻醉科，技术力量雄厚，硬件设施一流。科室承担我院临床麻醉、危重病急救与生命支持以及舒适化医疗；承担南华大学本科生、研究生教学任务，具有招收硕士及博士资格，也是国家级麻醉住院医师规范化培训基地。
科室现有医生37人，护士14人，其中博士4人。科室人员梯度合理：主任医师3人，副主任医师8人，主治医师14人，住院医师11人。博士生导师1人，硕士生导师6人。多人担任国家级和省级学术组织副主委、常委等职务。刘文捷教授入选省“225”人才工程。
科室人员积极外出交流学习：先后有10余人在美国约翰霍普金斯医院、加州大学戴维斯分校附属医院、首都医科大学附属安贞医院、北京阜外医院、华西医院、北京天坛医院、北京大学附属国际医院及上海交通大学儿童医学中心等国内外顶级医院进修交流学习。
